به منظور ارتقای سطح آگاهی علمی و آموزشی مدیران وکارشناسان سازمان جهاد کشاورزی استان فارس، دوره آموزشی کاهش ضایعات محصولات کشاورزی با تدریس بهروز حسن پور در روز دوشنبه9 شهریورماه سال جاری برگزار شد.
به گزارش اداره آموزش کارکنان مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان فارس، بهروز حسن پور، مباحثی همچون تعاریف فائو و برنامه محیط زیست از ضایعات، تعریف کمی وکیفی از ضایعات محصولات کشاورزی، جایگاه ضایعات در زنجیره ارزش محصولات کشاورزی، فوائد کاهش ضایعات در زنجیره تامین/ ارزش، برآورد ضایعات محصولات کشاورزی در طول زنجیره تامین/ ارزش در ایران، و راهکارهای مدیریت ضایعات در زنجیره ارزش کشاورزی از طریق نفوذ دانش و فناوری و بکارگیری اقتصاد چرخشی مطرح نمودند.