به منظور ارتقای سطح آگاهی مسئولین و کارشناسان صنایع تبدیلی و غدایی  در سطح ستادی و شهرستانی و ادارات تابعه سازمان جهاد کشاورزی استان ، دوره  آموزشی کنترل کیفیت در صنایع غذایی   با  تدریس  اکبر جوکار محقق مرکز تحقیقات فارس   از روز شنبه 31مردادماه لغایت 5شهریورماه سال جاری  برگزار شد.

در این دوره آموزشی جوکار محقق مرکز تحقیقات فارس مطالبی از قبیل کنترل کیفیت در صنایع غذایی،روشهای نگهداری موادغذایی ،اهمیت کنترل کیفیت در موادغذایی ،و برنامه HACCP  و واکنش مایلارد و ..... را برای فراگیران بیان کردند.